白茶,作为中国茶的代表之一,历史悠久、品种繁多。今天,让我们一起来细品白茶的4大美味品种——寿眉、贡眉、白牡丹和白毫银针,了解它们的特色和魅力。
1.寿眉:略低于贡眉,一芽三四叶,采摘的时候带着茶梗,芽叶连枝。寿眉的产量最高,约占白茶总产量的
2.贡眉:优质贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可看出主脉的红色。冲泡后汤色呈橙色或深黄色,香气鲜纯,滋味纯爽。
3.白牡丹:采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,如蓓蕾初放,故得高雅之芳名。其香气清鲜纯正,汤色杏黄,清澈明亮,滋味醇厚清甜,是白茶中的上乘佳品。
4.白毫银针:以肥壮芽头为原料制作而成,形状似针,白毫密被。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
让我们一起品味这4大品种的白茶,感受白茶的独特魅力和丰富品种。愿我们在白茶的世界里,尽情领略白茶的美妙与神奇!